Untuk
memenuhi kebutuhan akan nutrisi manusia membutuhkan makanan untuk dikonsumsi.
Tapi tahukah anda bahwa makanan yang Anda konsumsi sehari-hari ternyata tidak
hanya untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh anda. Makanan juha memiliki
pengaruh yang besar terhadap kesehatan Anda. Misalnya, konsumsi buah beri
ternyata mampu menjaga dan meningkatkan kesehatan wanita mulai dari melindungi
jantung hingga mencegah kanker payudara.
Penelitian
terbaru oleh tim peneliti dari Harvard University, mengevaluasi data dari
93.600 wanita yang berpartisipasi dalam Nurses Health Study II,
yang dimulai pada tahun 1991. Peserta diminta melaporkan makanan apa saja yang
dikonsumsinya dengan menuliskannya dalam jurnal. Dari studi tersebut,
peneliti menemukan bahwa wanita yang memenuhi asupan flavonoid dan fitonutrien
tertinggi, memiliki kondisi fisik yang lebih sehat. Flavonoid dan fitonutrien
banyak ditemukan pada buah beri yang menawarkan sifat antioksidan yang kuat.
Berikut
adalah 8 alasan mengapa wanita perlu mengonsumsi buah beri untuk kesehatannya,
seperti dilansir emaxhealth, Kamis (17/1/2013) antara lain:
1. Menurunkan Risiko Serangan Jantung
Berdasarkan
penelitian yang berlangsung sekitar 18 tahun masa studi, peneliti menemukan
bahwa wanita yang memenuhi asupan antosianin dalam tingkat tertinggi, mengalami
penurunan risiko serangan jantung hingga 32 persen.
Temuan
tersebut pun telah memperhitungkan faktor lain seperti indeks massa tubuh,
aktivitas fisik, asupan lemak jenuh, konsumsi alkohol dan kafein, dan riwayat
keluarga yang pernah mengalami serangan jantung. Untuk memenuhi kebutuhan
antosianin, mekanlah lebih dari 3 porsi buah blueberi atau stroberi setiap
minggunya.
Bahkan
konsumsi buah beri tersebut efektif memberikan perlindungan terhadap jantung
melebihi manfaat yang ditawarkan oleh makanan lain yang mengandung antosianin
seperti buah-buahan dan sayuran lainnya, misalnya terong.
2. Mencegah Kepikunan
Buah beri
dapat meningkatkan kesehatan otak dan hilangnya memori, menurut sebuah studi
yang dilaporkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Kandungan fitonutrien dalam buah beri dapat mencegah aktivitas di otak yang
berhubungan dengan homeostasis kalsium, sehingga dapat membantu menjaga
kesehatan otak.
Buah beri
juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mengurangi faktor risiko
degenerasi sel-sel otak, sedangkan blueberi sendiri terbukti mampu memperkuat
kemampuan otak untuk menyimpan memori. Selain itu, buah beri dapat mengubah
cara sel-sel otak berkomunikasi satu sama lain, yang pada gilirannya dapat
membantu mencegah kerusakan sel.
3. Mencegah Kanker Payudara
Buah beri
dapat membantu mencegah pertumbuhan kanker payudara. Para peneliti melakukan 2
percobaan terpisah dan melaporkan bahwa bluberi mampu mengurangi ukuran tumor
kanker payudara sebesar 60 sampai 75 persen pada tikus. Konsumsi buah beri juga
dapat memperlambat pertumbuhan dan penyebaran kanker payudara pada hewan.
4. Mencegah Komplikasi Diabetes
Para
peneliti di Warwick Medical School baru-baru ini melaporkan
bahwa ekstrak buah stroberi dapat mengaktifkan protein dalam tubuh yang pada
gilirannya mempromosikan kesehatan jantung. Hal ini penting bagi pasien
diabetes, yang berada pada risiko tinggi penyakit jantung.
Stroberi
mengandung flavonoid yang disebut fisetin, yang dapat membantu mengontrol
lonjakan gula darah sehingga dapat mencegah komplikasi diabetes.
5. Perlindungan Terhadap Kanker Kolorektal
Buah
raspberi telah menunjukkan beberapa kemampuan untuk melindungi terhadap kanker
usus besar dan rektum (kolorektal).
6. Menurunkan Berat Badan
Konsumsi jus
buah blue beri diketahui mampu membantu mengurangi berat badan dan
mempromosikan berat badan yang ideal.
7. Melindungi dari Asma
Suatu
senyawa yang ditemukan dalam buah blueberi yang disebut dengan pterostilbene
mampu melindungi seseorang dari asma.
8. Menurunkan Kolesterol
Blueberi dan
buah beri yang lain tidak mengandung lemak sama sekali sehingga aman untuk
dikonsumsi, bahkan baik untuk menurunkan kadar kolesterol.
Comments